Mindblown: a blog about philosophy.
-
Uge 29: Perikon
En udflugt efter ét krydderi ledte til fundet af en helt anden, klassisk snapseurt; perikon! Læs mere…
-
Uge 27: Tormentil
En lille gul plante med fire kronblade, hvis rod giver en smuk og velsmagende snaps. Læs mere om tormentil her…
-
Uge 11: Hassel
Hasseltræer kendes bedst for nødder, som er perfekte i bagværk og i nøddeskålen til jul, men både nødder og rakler kan bruges til at “snapse!”
-
Uge 6: Ingefær
Ingefær er godt for mange ting, og et ingefærshot med citron hver morgen skulle hjælpe på næsten alt. Men virker det også med ingefærshots lavet på snaps? Læs mere…
-
Uge 5: Kumquats
Kumquats er små, appelsinlignende citrusfrugter, der spises hele – med skræl! Kan man lave snaps på dem; svaret er tilsyneladende ja.
-
BONUS: Snaps eller vodka?
Hvad er egentlig bedst til kryddersnaps? Læs med og find (måske) ud af det…
-
Uge 4: Agern
Hvis valnød er kongen af nøddesnapse, så er agernsnapsen helt sikkert prinsen! Læs mere…
-
Uge 3: Eg
Snaps på egetræ bliver af entusiaster hyldet som “fattigmands-cognac” og en “gudedrik.” Læs mere…
-
Uge 2: Bryllupsporsen
Jeg skal giftes til sommer, og i den forbindelse skal gæsterne smage på min yndlingssnaps; pors!
-
Uge 1: Min egen snaps
Jeg startede med at krydre snaps i 2012. Hvorfor? Mest nysgerrighed, men også fordi kryddersnapsens tradition er spændende, alsidig og udfordrende…
Har du nogen boganbefalinger?