{"id":199,"date":"2016-08-02T16:52:00","date_gmt":"2016-08-02T14:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/?p=199"},"modified":"2016-08-02T16:52:00","modified_gmt":"2016-08-02T14:52:00","slug":"199","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/?p=199","title":{"rendered":"Uge 31: Valn\u00f8d"},"content":{"rendered":"\n<p>Ah, valn\u00f8d! En klassiker i snapseverdenen, en snaps for de dedikerede og dem, der nyder at se hvorledes en droge kan forandre den klare alkohols karakter. Snapsen p\u00e5 de umodne, gr\u00f8nne valn\u00f8dder bliver efter f\u00f8rste dag en klar, lys gr\u00f8n farve, efter andendagen flaskegr\u00f8n og efter tre-fire dage kulsort. Duften er kraftig og en smule af de \u00e6teriske olier flyder ovenp\u00e5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/valnoed_2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-97\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Det er ikke underligt, at valn\u00f8ddesnapsen har opn\u00e5et et stort og positivt ry. Det er ganske enkelt en helt fantastisk snaps. Der findes s\u00e5gar huskeregler skabt til at assistere snapsekrydreren. &#8220;8-8-8-8&#8221; &#8211; 8 gr\u00f8nne valn\u00f8dder plukkes d. 8\/8, h\u00e6ldes p\u00e5 1 flaske snaps og tr\u00e6kker i 8 m\u00e5neder. Herefter lagres snapsen, enten som f\u00e6rdig snaps eller som essens i 8 \u00e5r f\u00f8r den &#8220;rigtigt&#8221; er klar til indtagelse.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p><em>Opskrift:<\/em><br>Det er de gr\u00f8nne valn\u00f8dder, der skal bruges. De m\u00e5 alts\u00e5 ikke v\u00e6re modne, s\u00e5 de skal plukkes i slutningen af juli eller starten af august. Sk\u00e6r valn\u00f8dderne i kvarte og l\u00e6g dem i et henkogningsglas &#8211; de skal helst ikke fylde ret meget mere end halvdelen af glasset. H\u00e6ld klar snaps over n\u00f8dderne s\u00e5 de er godt d\u00e6kket &#8211; fyld gerne glasset helt op med snaps.<br>Stil nu glasset ind bagerst i skabet og lad n\u00f8dderne tr\u00e6kke i et halvt til et helt \u00e5r.<br>Min erfaring siger mig, at en fortynding p\u00e5 1:6 er ganske passende, meen; man skal altid smage sig frem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Snapsenes konge; valn\u00f8dden. Og hvad g\u00f8r man s\u00e5 ved den? L\u00e6s mere&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":96,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[48,69,78,79],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199"}],"collection":[{"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}