{"id":194,"date":"2016-07-13T19:08:00","date_gmt":"2016-07-13T17:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/?p=194"},"modified":"2016-07-13T19:08:00","modified_gmt":"2016-07-13T17:08:00","slug":"194","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/?p=194","title":{"rendered":"Uge 29: Perikon"},"content":{"rendered":"\n<p>Min k\u00e6reste og jeg tog en tur til Hals med det ene form\u00e5l at finde den&nbsp;<a href=\"http:\/\/tooghalvtreds.dk\/2016\/07\/03\/uge-26-tormentil\/\">tormentil<\/a>, som jeg havde set p\u00e5 stranden en uge forinden. Vi fandt den, men under turen fik jeg pludselig \u00f8je p\u00e5 en anden lille gul plante, som jeg m\u00e5tte skynde mig at unders\u00f8ge. Den viste sig, som jeg havde h\u00e5bet, at v\u00e6re perikon, en plante jeg l\u00e6nge har ledt efter! Perikon er en plante p\u00e5 omkring en halv meters h\u00f8jde, med sm\u00e5 gule blomster og -knopper. Og heldig var jeg ogs\u00e5, da jeg denne uge fandt ud af, at den praktisk talt gror i vores baghave!<\/p>\n\n\n\n<p>Det sk\u00e6gge ved den er dog, at selvom man skulle tro, at snapsen m\u00e5ske ville tage den gule farve til sig, f\u00e5r den efter meget kort tr\u00e6kketid en dyb, r\u00f8d farve! Farven siges at komme fra Johannes D\u00f8berens blod, som skulle v\u00e6re indkapslet i planten, idet den groede der hvor han blev halshugget. Derfor kaldes planten ogs\u00e5 for Johannes-urt. Den kan indsamles i sommerm\u00e5nederne, fortrinsvis juli og august.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p><em>Opskrift:<br><\/em>Nip alle de sm\u00e5 gule blomsterknopper og -hoveder af planten og l\u00e6g dem i et henkogningsglas. Undg\u00e5 helst at f\u00e5 de gr\u00f8nne plantedele med, hvis det er muligt. Overh\u00e6ld med klar snaps og lad tr\u00e6kke i op til en uge. Filtrer og fortynd efter smag.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En udflugt efter \u00e9t krydderi ledte til fundet af en helt anden, klassisk snapseurt; perikon! L\u00e6s mere&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":131,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[44,48,59,60,69],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194"}],"collection":[{"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=194"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/snaps.svumpukkel.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}